🥗혼밥 이야기/도시락 아카이브6 직장인 도시락 메뉴 | 냉장고를 파먹는 냉파 도시락 곧 여행을 가기 때문에 이번 주는 냉장고를 파먹기로. ⚠️냉파 대상: 양배추, 사과, 브로콜리, 생크림, 샐러드 채소 한줌 사전 준비👉 candied walnet 만들기 사과 양배추 샐러드와 같이 먹을 호두 강정을 만듦 캔디드 월넛(candied walnut)이라고 하던데.... 우리말로는 호두 강정이겠죠??? 호두 겉면에 시럽을 발라 굳힌 것이라고 보면 된다. 도시락 1: 사과 리코타 치즈 샐러드, 호두 깜빠뉴 홈플러스에서 산 호두 깜빠뉴를 적극 활용. 홈플러스 베이커리가 은근히 괜찮은 거 다들 아시죠? 어설픈 빵집보다 훨씬 낫답니당. 드레싱은 홀그레인 머스타드, 발사믹 식초, 꿀, 올리브유를 적당히 넣어 섞은 것. 찬장 깊숙한 곳에 숨어 있던 스틱 꿀 한 개를 발견. 호두 깜빠뉴에 리코타 치즈를 바르.. 2024. 2. 16. 직장인 도시락 메뉴 | 이번주 도시락(샌드위치 도시락, 마켓컬리) 이번주는 샌드위치 도시락을 싸갔습니다.빵부터 메인 재료, 소스까지 모두 마켓컬리가 다한 도시락입니다. 🔸식빵: 밀도 호밀잡곡식빵🔸소스: 혼신마켓 와사비 마요네즈 오리지널 모두 컬리에서 구입. 밀도 호밀잡곡식빵은 두께가 1.8cm나 되는, 아주 두툼한 식빵.얇은 빵을 선호하기 때문에 살짝 당황스러웠지만 설명을 잘 안 읽은 내 탓이죠 뭐.팜유나 마가린이 안들어간 식빵이라서 좋았어요. 혼신마켓 와사비 마요네즈 오리지널은 와사비 맛이 아주 세지도 약하지도 않아서 딱 좋았어요. 샌드위치용으로 추천합니다. 샌드위치 1: 새우까스 샌드위치🔸컬리의 간편하게 바삭, 새우까스 사실 새우까스 때문에 와사비마요네즈 삼...ㅋㅋ 새우까스도 두툼, 빵도 두툼해서 꽤 배불렀어요.사과 두 쪽도 껴넣기. 샌드위치 2:.. 2024. 2. 8. 이번 주 도시락 모음: 대저토마토 특집 동네 마트에서 대저토마토를 팔고 있길래 호기심에 샀습니다.그리하여 시작된 대저토마토 특집. 대저토마토는 달달함 속 은근한 짭짤함이 포인트인데요.아이셔 만큼이나 신 대저토마토가 당첨되었습니다. 달달함 어딨어... 짭짤함 어딨어.... 그냥 파란 토마토 산 여자 되어버림. 알고보니 대저토마토 제철은 2월말~5월이래요🥺 도시락 1:대저토마토 냉파스타, 딸기 알베르토 몬디 님 유튜브에서 보고 만든 냉파스타. 알베르토 냉파스타 레시피 Pasta fredda Caprese(카프레제 냉파스타) 1️⃣ 방울토마토를 반으로 자른다.2️⃣ 자른 토마토, 모짜렐라치즈, 올리브를 보울에 넣고 소금 한 꼬집 탈탈, 올리브오일 두 바퀴 둘러주고 잘 섞어준다.3️⃣ 생바질을 챱챱 다진다.4️⃣ 빈 보울을 꺼내서 다진 바.. 2024. 2. 1. 주먹밥 잘 뭉치게 하는 방법 - 드디어 성공했다 그동안 주먹밥 만들면 맨날 다 풀어져서이게 주먹밥이냐? 걍 밥 아니냐ㅠㅠㅠ 며 슬퍼했었더랬죠. 오늘 드디어 성공함!제 성공 비법을 공유합니당. 🍙주먹밥 잘 뭉치게 하는 방법 1. 초대리를 넣는다. 사실 초대리(단촛물)가 밥을 잘 뭉치게 하는 작용을 해주는 건지는 잘 모르겠어요. 그런데 초대리를 한숟갈 넣고 주걱으로 밥을 골고루 섞어주는 과정에서 밥에 풀기가 생겨요. 그 풀기 덕분에 밥이 잘 뭉쳐집니다. 제가 쓴 초대리는 이거예요. 👉오타후쿠 초대리 가격 보러가기* 위 링크를 통해서 구매할 경우 수수료를 받으며 블로그 운영에 도움이 됩니다. 2. 밥이 뜨거울 때 뭉친다. 인터넷에서 건진 팁. 그동안 밥을 식혀서 뭉쳤었는데(손 뜨겁잖아요ㅠㅠ),한김 날리고 바로 주먹밥을 만들었더니 확실히 효과가 있.. 2024. 1. 18. 이전 1 2 다음
